Olimpiada składała się z części teoretycznej, w której do rozwiązania było 60 pytań testowych z zakresu technologii gastronomicznej, obsługi konsumenta i żywienia człowieka. Część praktyczna obejmowała 3 zadania:
• przygotowanie jajka w koszulce;
• omówienie zasad gotowania zgromadzonych kasz oraz ich zastosowania w gastronomii;
• zaprezentowanie trzech określonych sposobów składania serwetek, omówienie sposobu ich ułożenia na stole i zasad korzystania podczas przyjęcia.
Wszyscy uczniowie dzielnie zmagali się z zadaniami jednak do kolejnego etapu mogło zakwalifikować się tylko dwie osoby. Największą ilość punktów uzyskały uczennice: Klaudia Raźniak i Aleksandra Ilczuk, które będą reprezentowały naszą szkołę w etapie okręgowym Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w Siedlcach.