Carving to sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach. To doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy pragną zaskoczyć czymś nowym. Fantazyjne wzory z owoców i warzyw rozbudzają wyobraźnie, poruszają zmysły i dodają estetyki wystrojowi stołów. Niepowtarzalne okazje nauczenie się podstaw tej sławnej sztuki otrzymali uczniowie III klasy technikum gastronomicznego w Ciechanowcu w ramach projektu „Profesjonalnie wykształcony fryzjer i kucharz to źródło sukcesu”.

    Mistrz Polski Pan Marek Rybacki przez wiele godzin pokazywał uczniom jak właściwie używać  narzędzi, jak rzeźbić i dekorować w warzywach i owocach takich jak: rzodkiewka, cukinia, papryka.

    Zwieńczeniem zajęć było stworzenie motywów kwiatowych na melonach i arbuzach. Wykonane przez uczniów dekoracje robią piorunujące wrażenie, a nabyte umiejętności okażą się niebywale cenne dla przyszłych pracodawców naszych uczniów i zwiększenie ich konkurencyjności na rynku pracy.